喝茶,是一種享受。
當(dāng)熱水倒入茶杯,杯底的茶葉慢慢蘇醒,然后茶香四溢,沁人心脾,再喝一口茶湯,感受甘醇順滑,久久回味。
茶,是個(gè)好東西,它除了能給人精神上的滿足感,還對(duì)人體有著特別的健康保健價(jià)值,這也是為什么那么多人喜歡喝茶養(yǎng)生。
可是,小小一杯茶,也講究喝的方式,喝對(duì)了強(qiáng)身健體,喝錯(cuò)了勞神傷身。
那么究竟哪些喝茶行為會(huì)對(duì)身體造成傷害呢?
喜歡喝燙茶 · 傷食道
傷害指數(shù):★★★
心急吃不了熱豆腐,喝茶也不例外。
但有人會(huì)說(shuō),喝茶就應(yīng)該喝剛泡好的茶,這樣才能在第一時(shí)間感受到茶的香氣、湯色、滋味。其實(shí),要對(duì)茶進(jìn)行一個(gè)客觀的綜合評(píng)價(jià),最好按照這樣的步驟:一聞香氣,二看湯色,三嘗滋味。
研究表明,正常情況下,我們食道最外側(cè)的黏膜,能夠承受的溫度是50——60℃,超過(guò)這個(gè)溫度,食道黏膜就會(huì)被燙傷,如果經(jīng)常喝太燙的茶,容易引發(fā)食道疾病。
解決辦法:剛泡好的茶,等3——5分鐘再喝。
剛泡好的茶,溫度高達(dá)80——90℃,等三四分鐘之后,溫度降到70℃左右,再“一聞二看三嘗”,這時(shí)候茶湯的溫度差不多就是50——60℃,適合喝了。
空腹喝茶 · 傷胃
傷害指數(shù):★★★★
在空腹的狀態(tài)下喝茶,茶湯容易沖刷胃黏膜,傷害胃黏膜表面的保護(hù)層,從而引起消化不良、胃炎等癥狀。而且,茶中的部分活性物質(zhì),會(huì)和胃里的蛋白結(jié)合,對(duì)胃造成刺激。
甚至,還會(huì)出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象。空腹喝茶,使胃吸收了過(guò)多的咖啡堿,出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀,這就是我們說(shuō)的“茶醉”。
可能會(huì)有人想問(wèn),有很多資深茶友,不都喜歡早上起床后空腹喝茶嗎,怎么他們沒(méi)有腸胃不舒服呢?
這些老茶客,堅(jiān)持喝茶多年,已經(jīng)養(yǎng)成早上喝茶的習(xí)慣,他們的身體體質(zhì)也已經(jīng)適應(yīng)。再有,他們對(duì)茶有足夠的了解,知道自己的身體適合喝什么茶,不適合喝什么茶。對(duì)他們來(lái)說(shuō),早上空腹喝茶,并沒(méi)有什么明顯的“副作用”,反而發(fā)揮出了茶的促進(jìn)食欲、提神作用。
解決辦法:因人而異,不輕易嘗試空腹喝茶。
如果你的腸胃功能健康,又想早上喝茶提提神,不妨從發(fā)酵程度高的茶開(kāi)始嘗試,比如普洱熟茶、紅茶,看看身體有沒(méi)有不良反應(yīng),再?zèng)Q定要不要堅(jiān)持。
如果你的腸胃欠佳,就不要輕易嘗試空腹喝茶了,起床之后還是乖乖吃早餐,再喝茶吧。
飯后馬上喝茶 · 傷肝
傷害指數(shù):★★★★
喝茶,有著消脂解膩的作用,尤其是普洱熟茶。有研究發(fā)現(xiàn),含有豐富茶褐素的普洱熟茶,對(duì)治療高膽固醇血癥、非酒精性脂肪肝等代謝性疾病有積極作用,還被稱為脂肪肝的“天敵”。
但是,如果在飯后馬上喝茶,不僅不利于脂肪肝的預(yù)防,還增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。
茶中含有大量鞣酸,能夠和蛋白質(zhì)合成靶酸蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)會(huì)減慢腸道的蠕動(dòng),不利于代謝廢物的排出,容易引起脂肪肝。
還有專家說(shuō),飯后立刻喝茶,會(huì)使食物中鐵的吸收率降低50%,長(zhǎng)此以往,會(huì)影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
解決辦法:飯后20分鐘,最好一兩個(gè)小時(shí),等胃排空一些再喝茶。如果是在晚上,茶的濃度還應(yīng)該淡一些。
酒后喝茶 · 傷腎
傷害指數(shù):★★★★★
還有多少人覺(jué)得喝茶可以解酒的?這是誤區(qū)!
本來(lái),酒精進(jìn)入了人體,會(huì)通過(guò)肝臟分解成水和二氧化碳,再經(jīng)過(guò)腎臟排出體外。但是喝了茶,茶堿有利尿作用,就會(huì)讓沒(méi)有分解完的酒精產(chǎn)物進(jìn)入腎臟,傷害腎臟功能。
解決辦法:酒后喝點(diǎn)溫開(kāi)水,加快酒精代謝。
而在喝酒前,最好喝點(diǎn)牛奶,吃點(diǎn)東西,不要空腹喝酒,喝的時(shí)候也不要過(guò)快過(guò)猛。當(dāng)然,少喝或者不喝酒,最好不過(guò)了。
如何喝茶不傷身
喝茶,需要在對(duì)的時(shí)間喝對(duì)的茶。記住下面6組數(shù)據(jù),別讓喝茶傷了身!
01
3——5分鐘
泡茶之后等3——5分鐘再喝,茶里的有效成分也基本泡出來(lái)了。
02
50——60℃
茶湯晾到50——60℃,避免燙傷,又能喝到茶的好滋味。
03
20分鐘
飯前飯后20分鐘,不喝茶。最好飯后一到兩個(gè)小時(shí),再喝茶。
04
2小時(shí)
睡前2小時(shí)不喝茶,吃藥之后再喝茶,要間隔2小時(shí)。
05
2——3杯
正常情況下,每人每天喝2——3杯茶就足夠,喝茶過(guò)量、過(guò)濃,都會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。
06
3——5次
日常喝茶,建議即泡即喝,不建議把泡好的茶放太久,茶葉沖泡3——5次為佳,不要一把茶葉喝一天。
總之,喝茶是大有益處的,但前提是要根據(jù)具體的身體狀況,在合適的時(shí)間,喝合適的茶。